Risetti tex mex -jauhelihasalaatti

Tex-mex -jauhelihasalaatti

  • 400 g jauhelihaa 
  • 1 sipuli 
  • 2 valkosipulinkynttä 
  • Öljyä, margariinia tai voita paistamiseen 
  • ½ tl chilijauhetta tai cayennepippuria 
  • 1 tlk tomaattimurskaa 
  • 3 tl juustokuminaa 
  • 2 tl kuivattua oreganoa 
  • 1 tl sokeria 
  • Mustapippuria myllystä 
  • (Suolaa) 
  • 4 avocadoa 
  • 2 pss jääsalaattia 
  • 1 prk juustodippiä 
  • Tuoretta korianteria 
  • Risetti paahdettua sipulia 
  • Tortillasipsejä 
  • Tuoretta punaista chiliä tai chilihiutaleita 

 

Tee näin: 

Kuutioi sipuli ja valkosipuli, kuullota pannulla ja lisää jauheliha. Paista jauheliha kypsäksi ja lisää joukkoon tomaattimurska, juustokumina, oregano, sipuli ja mustapippuria. Hauduta 10-15 min niin, että nestettä hieman haihtuu kastikkeesta. Lisää suolaa halutessasi. Lisää lautasille salaattia ja annostele jauhelihakastiketta päälle. Kuutioi avocadot. Lisää annokseen juustodippiä, avocadot, paahdettua sipulia, tuoretta korianteria ja halutessasi chilihiutaleita tai tuoretta punaista chiliä viipaleina. Tarjoile tortillasipsien kera.  

 

 

Kokeile myös näitä