Kategoria: Gluteenittomat reseptit

Gluteenittomat piparkakut

 

150 g  voita

2 dl sokeria

1 kpl kananmuna

3 dl gluteenittomia jauhoja

1,5 dl Risetti gluteenittomia korppujauhoja

½ tl leivinjauhetta

1/2 sooda

1tl  vaniljasokeria
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää muna. Sekoita kuivat aineet  keskenään, lisää edelliseen ja sekoita taikina tasaiseksi.
Paista kohtalaisessa uuninlämmössä ruskeiksi 200 ºC.

Julkaistu kohteessa Gluteenittomat reseptit

Jauhemaksapihvit

 

400 g jauhettua naudan maksaa

400 g raastettua perunaa

1 dl Risetti sipulilastua

1 kpl kananmuna

1 tl suolaa

ripaus mustapippuria

ripaus yrttimaustetta

1 rkl siirappia

2 rkl öljyä

2 rkl Risetti gluteenitonta korppujauhoa

 

Raasta peruna. Yhdistä jauhemaksan kanssa. Lisää mausteet, öljy, siirappi sekä korppujauho. Sekoita kunnolla ja anna hetken seisoa. Paista pannulla molemmin puolin. Tarjoa puolukan ja perunamuusin kera.

Julkaistu kohteessa Gluteenittomat reseptit

Gluteeniton kalamureke

 

600 g vähärasvaista kalaa (haukea, kuhaa)

1 kpl sipulia

2 dl kermaa

2 kpl munaa

1 dl Risetti gluteenitonta korppujauhoa

2 rkl hienonnettua tilliä

1 rkl sitruunan mehua

2 tl Risetti hienokiteistä merisuolaa

1/4 tl valkopippuria

 

Laita korppujauhot nesteeseen turpoamaan. Jos sinulla on monitoimikone, paloittele kala parin sentin paloiksi ja laita monitoimikoneeseen, hienonna. Lisää muut aineet (myös turvotetut korppujauhot) ja anna koneen käydä kunnes ainekset ovat sekaisin. Jos monitoimikonetta ei ole, jauha kala tehosekoittimella tai lihamyllyllä ja sekoita taikina kulhossa. Painele murekemassa voideltuun vuokaan. Peitä vuoka foliolla ja paista 200-asteisessa uunissa vesihauteessa noin tunti, kunnes mureke on hyytynyt kokonaan.

Julkaistu kohteessa Gluteenittomat reseptit